Bahnhof Fischbach

Was ist Rodizio?

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Rodizio - brasilianische Grillspezialitäten

Beim Rodizio werden verschiedene Fleischsorten an einem Spieß gegrillt und dann frisch am Tisch serviert. Bei uns wird das Rodzio mit einem Buffet kombiniert. Jedes Stück Fleisch wird zur Perfektion gewürzt und gegrillt.

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Rodizio heißt übersetzt “das sich drehende” und ist eine brasilianische Spezialität, bei der verschiedene Fleischsorten an einem Spieß gegrillt werden. Es wird auch als Churrasco bezeichnet.

Rodizio war beliebt bei den Gauchos im südlichen Brasilien, die am Abend über dem Lagerfeuer große Stücke Fleisch grillten. Jeder Gaucho schnitt sich dann ein paar Scheiben vom Spieß bevor das Fleisch wieder über dem Lagerfeuer weitergegrillt wurde. Die Spieße wurden so lange durch die Runde gereicht bis jeder satt war und der Gesang und Tanz startete.

Unser Slogan:

"Para nós Rodízio é mais que trabalho, é arte"
(Für uns ist Rodizio mehr als Arbeit, es ist Kunst)

Mit dieser einmaligen Tradition möchten wir die brasilianische Lebensfreude in unser Restaurant bringen. Rodizio wird bei uns mit einem Buffet kombiniert, an dem man leckere brasilianische Vorspeisen, Beilagen und Desserts genießen kann. Unsere Cortadores bringen dann die langen Spieße mit leckeren Steak- und Grillspezialitäten zu Ihnen an den Tisch. Sie bestimmen dann die Menge, die Sie gerne hätten. Mit unseren Bierdeckeln bekunden Sie, ob Sie gerne mehr Fleisch wollen (grün) oder schon satt sind (rot).

Das all-you-can-eat Rodizio wird im Restaurant und im Biergarten serviert.

SO FUNKTIONIERT ES ...

* RODIZIO * 

Brasilianisches Buffet

Buffet
01
ZU BEGINN
Nehmen Sie Platz, entspannen Sie sich und genießen einen Caipirinha oder anderen anderen Drink von der Bar als Aperitif.
Buffet
02
SALAT & VORSPEISEN
Wenn der erste Hunger plagt, wählen Sie einfach vom Buffet brasilianische Vorspeisen und frische Salate nach Belieben aus.
Buffet
03
GRÜN & HAUPTSPEISE
Nehmen Sie Platz und drehen Sie Ihren Bierdeckel auf "GRÜN". Wir servieren dann Ihr Fleisch mit leckeren Beilagen nach Wahl.
Buffet
04
FLEISCH & ROT
So lange Sie den Bierdeckel auf grün haben, servieren wir unser Grill-Fleisch frisch vom Spieß. Haben Sie genug, dann können Sie Ihren Bierdeckel wieder auf "ROT" wenden.
Buffet
05
SÜßES AM ENDE
Als Abschluss Ihres Abends können Sie unsere leckeren brasilianischen Nachspeisen propieren. Wir servieren Ihnen dazu gerne einen Espresso oder einen Drink.

Rodizio für Gruppen

Das Rodizio mit Buffet ist auch ideal für Gruppen, Familienfeste und Partys, da man sich nicht um die Vorlieben der einzelnen Personen kümmern muss. Am Buffet ist für jeden etwas dabei und jeder kann seine bevorzugte Grillspezialität auswählen. Zudem ist der Spaßfaktor beim Rodizio immer groß.
 

FÜR GRUPPEN

Rodizio - Grillspezilaität aus Brasilien

Grill. Bar. Kultur.

Der Bahnhof Fischbach bietet für jeden etwas: Die bekannte Kulturstätte bei Friedrichshafen am Bodensee vereint einmalige Veranstaltungen im Theater mit einer brasilianischen Cocktail Bar und einem stilvollen Restaurant mit Biergarten. Das Highlight im Restaurant bildet das erlebnisreiche Rodizio, bei dem südamerikanische Grillspezialitäten vom Spieß frisch am Tisch serviert werden.