Bahnhof Fischbach
WAS IST RODIZIO?
Rodizio - brasilianische Grillspezialitäten
Beim all-you-can-eat Rodizio werden verschiedene Fleischsorten an einem Spieß gegrillt und dann frisch am Tisch serviert. Jedes Stück Fleisch wird zur Perfektion gewürzt und gegrillt. Bei uns werden beim Rodzio auch die Beilagen frisch am Tisch serviert. Vorspeisen, Salate und Nachspeisen gibt es vom Buffet.
** IMMER SAMSTAGS **
Rodizio heißt übersetzt “das sich drehende” und ist eine brasilianische Spezialität, bei der verschiedene Fleischsorten an einem Spieß gegrillt werden. Es wird auch als Churrasco bezeichnet.
Rodizio war beliebt bei den Gauchos im südlichen Brasilien, die am Abend über dem Lagerfeuer große Stücke Fleisch grillten. Jeder Gaucho schnitt sich dann ein paar Scheiben vom Spieß bevor das Fleisch wieder über dem Lagerfeuer weitergegrillt wurde. Die Spieße wurden so lange durch die Runde gereicht bis jeder satt war und der Gesang und Tanz startete.
Unser Slogan:
"Para nós Rodízio é mais que trabalho, é arte"
(Für uns ist Rodizio mehr als Arbeit, es ist Kunst)
Mit dieser einmaligen Tradition möchten wir die brasilianische Lebensfreude in unser Restaurant bringen. Bei unserem Rodizio werden neben dem Fleisch auch brasilianische Beilagen am Tisch serviert. Unsere Cortadores bringen dann die langen Spieße mit leckeren Steak- und Grillspezialitäten zu Ihnen an den Tisch. Sie bestimmen dann die Menge, die Sie gerne hätten. Mit unseren Bierdeckeln bekunden Sie, ob Sie gerne mehr Fleisch wollen (grün) oder schon satt sind (rot). Vorspeisen, Salate und Nachspeisen gibt es vom Buffet.
Das all-you-can-eat Rodizio wird im Restaurant und im Biergarten serviert.
* RODIZIO *
Brasilianisches Essen
SO FUNKTIONIERT ES...
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